蜂蜜奶油鲜果布丁
奶油布丁是一款意式甜点，由奶油、糖、明胶等基本原料做成。你还可以根据口味和爱好的不同添加不同的食材。下面就是一款添加了蜂蜜和鲜果汁的布丁。
你需要准备好：
1包（或1汤匙）明胶
1升安士鲜奶或18%咖啡奶油
1/2杯意大利奶酪
1/4杯蜂蜜
1茶匙纯香精 (可选)
新鲜水果、果酱或果汁
做法：
将安士鲜奶或咖啡奶油倒入一个中号锅，再撒上明胶粉。放置几分钟以便明胶软化。中火加热，并搅拌，让奶油变得温热，但不要煮开，知道明胶完全溶解。
加入意大利奶酪和蜂蜜，继续加热并搅拌，直到奶酪和糖全部融化。关火，倒香精并搅拌均匀。
将混合物倒入不同的葡萄酒杯，小盘子或小模具中。之后放入冰箱至少2小时，至其凝固。
最后，在布丁上面覆上新鲜的水果或果酱。