材料:猪小肚1个、腐竹100克、红枣4个

调料:盐

　操作步骤

1.腐竹洗净，浸软切段；红枣洗净，去核备用。

2.猪小肚切去油脂，用盐擦洗干净，放入开水中煮2分钟盛起。

3.烧开适量水，放入猪小肚煮30分钟，加入腐竹、红枣煮—个半小时，加盐调味即成。