主料：

意大利面150克，草虾仁3个，章鱼25克，目鱼25克，洋葱30克，青椒、黄椒30克，蘑菇25克

调料：

鸡粉3克，黑胡椒1克，番茄沙司50克，干辣椒3只，辣椒粉少许，奶油40克，芝士粉20克。

制作：

面条入水煮10分钟，至八成熟捞起备用；锅内放15克橄榄油，加入洋葱、蘑菇翻炒，炒香后加入黄椒和青椒以及少许水、番茄沙司、海鲜和调料，加入面进行翻炒至面熟，装盘，撒上芝士粉即可。

特点：

微辣、开胃爽口

点评：

妈妈自己做的意大利面太好吃了，比外面卖的好吃多了！(备注：主裁现在嘴里塞满了面，不能说话了。)其实其中的材料不一定是这些，手头上有什么材料都能放进去，做起来不麻烦，可以用来做主食也可以当做主餐之外的补充。