孕妇能吃桂鱼吗?

能吃

对准妈妈的好处:桂鱼营养丰富,孕期食用桂鱼有利于补充优质蛋白和VA、VE、VB,能提高抵抗力,安胎养神。此外,桂鱼还富含多种矿物元素,如钙、钾、磷、铁、锌等,且食用桂鱼不易发胖,准妈妈也不用担心患上妊娠肥胖症。

对胎儿的好处:桂鱼富含VA、VE、烟酸等多种维生素,有利于保护视力,提高胎宝宝的免疫力。而优质蛋白和丰富的钙质,则能造福胎儿的骨骼和身体发育。丰富的钾、磷、硒、钠等矿物元素则有利于胎儿神经系统的正常发育。

产妇能吃桂鱼吗?

能吃

妈妈产后虚弱,食用桂鱼能补充蛋白质、多种维生素和矿物质,滋养身体,利于产后恢复。而且食用桂鱼不会导致发胖,妈妈不用担心产后身材走样。

婴幼儿能吃桂鱼吗?

能吃

宝宝吃桂鱼不但能补充多种营养,增强体质,还能促进大脑发育,提高智力。食用桂鱼也能增进宝宝食欲,促进消化,但是食用时注意剔除鱼刺,以防宝宝卡到喉咙。

桂鱼选购技巧

眼球:新鲜的桂鱼眼球凸出,黑白分明。次等桂鱼则眼珠下沉,色泽浑浊。

鱼鳞:鱼鳞完整且有光泽的为新鲜鱼,如果鱼鳞脱落或松散,则不宜购买。

鱼腹:优质桂鱼腹部不膨胀,按压无黏性物质溢出。

桂鱼的功效与作用

桂鱼中含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素,还含有钙、镁、钾等人体必需的矿物元素。桂鱼的主要功效有:

1.能开胃健脾,促进消化。

2.对治疗肺结核有很大功效。

3.有利于改善体质虚弱状况,增强抵抗力。

4.食用桂鱼不易发胖,是减肥女性的最佳选择。

桂鱼的营养成分

桂鱼,又叫鳜鱼、季花鱼、花鲫鱼、桂花鱼,桂鱼与黄河鲤鱼、松江鲈鱼、兴凯湖大白鱼并称我国“四大淡水名鱼”。桂鱼身体侧扁,背部¡起,肉质细嫩,刺少肉多,为鱼中佳品。唐朝诗人曾赞美桂鱼道,“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”。

成分含量及功效

蛋白质:19.9g/100g促进机体细胞的新陈代谢,升级免疫系统,保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育。

脂肪:4.2g/100g帮助儿童大脑、视觉发育,维护皮肤健康,保持生长发育的正常进行,维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能,增强免疫力。

维生素A:12μg/100g维持正常视觉功能,预防夜盲症,改善人体免疫力,促进宝宝正常生长发育。同时防止孕妇皮肤粗糙,帮助产妇产后恢复身材。

维生素B3:5.9mg/100g对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用,可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症,促进消化系统的健康,减轻胃肠障碍,促进血液循环,降低血压,对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。

维生素E:0.87mg/100g促进性激素分泌,改善男性精子质量,亦能治疗月经不调、不孕不育、预防流产,同时有美容、防近视的功效,还能保护儿童神经系统的发育。

钙:63mg/100g为孕妇补充钙质,预防缺钙所引发的疾病,增强免疫力,同时预防胎儿缺钙,促进胎宝宝骨骼正常发育。

硒:26.5mg/100g改善免疫,预防癌症、肝病、白内障、生殖系统疾病等,对男性生殖器官有保护作用。

锌:1.07mg/100g促进儿童的生长发育、智力发育,增强人体味觉和免疫力,帮助伤口的愈合,对眼睛有保护作用,对于男性不育有一定治疗作用。

镁:32mg/100g坚固骨骼、牙齿,促进胎宝宝脑部正常发育,患有高血压的孕妇摄入镁可以让肌肉放松,从而避免早产。

钾:295mg/100g可保健神经系统,维持孕妇心律平衡,促进肌肉正常收缩。