材料：

豆腐、香菇、葱碎、鸡蛋、虾（去皮去虾线）。

制作方法：

1.用研磨工具把豆腐研磨成泥

2.打入一个鸡蛋混合均匀

3.混合好了

4.如果用的鲜香菇，要用热水焯一下，目的是为了去掉里面的脏东西。如果用干香菇提前泡0.5-1小时就可以了。

5.虾仁和香菇切碎

6.拌在一起混合均匀

7.混合好以后放入器皿中准备蒸喽

8.隔水蒸，水开以后盖上盖子，计时中大火蒸10分钟

9.蒸好后撒点小葱和香油味道更好噢！