蛋黄炒南瓜
材料 南瓜100克、咸鸭蛋黄1个(注意：蛋黄要黄色不要红色)。
调料 植物油、料酒、葱末、姜末各少许。
做法
1。将咸鸭蛋黄和料酒放入小碗，上锅蒸熟取出，趁热用勺子碾散成蛋黄泥。
2。南瓜去皮、子，切成薄片。
3。油锅烧热后，爆香葱末和姜末，加入南瓜片煸炒2分钟后，下入蛋黄泥，让南瓜片沾匀即可。
鲜茄肝扒
原料：猪肝200克，紫心番薯50克，番茄25克，面粉少许。
配料：生抽，盐，糖，水淀粉。
制作方法：
1、 猪肝用盐腌10分钟后，用水洗净，切成粒状。
2、 番薯连皮洗干净，放在水中煮软，捞起剥皮，压成泥状，加入肝粒、面粉，搅拌成糊状，用手捏成厚块，做成肝扒状。
3、 起油锅，放入肝扒，煎至两面呈金黄色后起锅。
4、 番茄切块，放入油锅中加生抽、盐、糖略炒，将水淀粉勾芡后淋在肝扒上即成。
特点：肝扒口感外脆里嫩，味道香极了，同时含有大量的铁质，营养丰富。
木瓜菠萝奶
材料 木瓜果肉、菠萝果肉各100克，牛奶150毫升。
调料 白糖少许。
做法
1。将木瓜果肉、菠萝果肉均切成小块。
2。将木瓜块、菠萝块和牛奶、白糖一起放入搅拌机中搅打均匀，过滤取汁即可。
如意蛋卷
原料：鸡蛋10克，虾仁10克，猪肉糜20克，鸡肝10克，紫菜皮10克，胡萝卜5克。青菜5克，金针菇5克，番茄酱5克
配料：盐，黄酒，葱姜末。
制作方法：
1、 鸡蛋打散，胡萝卜切片，青菜切细待用。
2、起油锅后，放入蛋液，再加入胡萝卜、青菜，摊成蛋皮。
3、猪肉糜中放入虾仁、鸡肝、金针菇，加少许葱姜末，加盐、酒拌匀。
4、 蛋皮上铺一层肉糜，一层紫菜皮，然后卷拢。
5、盆子上擦点油，放入蛋卷，上笼蒸30分钟。
6、取出蛋卷，切成3厘米宽大小，最后淋上番茄酱。
特点：把孩子不爱吃的鸡肝和他们爱吃的虾仁、肉糜、紫菜等拌在一起，制作成寿司形状的蛋卷，层次分明，造型美观，很能引起孩子的食欲。
鲜肉土豆泥
材料 土豆泥200克，洋葱末50克，猪瘦肉、牛奶各100克，面粉10克，高汤100毫升。
调料 料酒、盐、植物油各少许。
做法
1。猪瘦肉切成豆粒大小，用少量油划好锅，加料酒煸炒至熟备用。
2。洋葱末用少量油煸炒几下，加面粉炒至淡黄色，再加高汤、一半牛奶、盐拌成糊状，加肉粒拌匀，制成鲜肉沙司。
3。土豆泥用油炒酥，加另一半牛奶、盐调匀，然后混入鲜肉沙司即可。
水果沙拉
材料 苹果100克、橘子50克、葡萄30克。
调料 酸奶酪、蜂蜜各适量。
做法
1。橘子去皮，去核，切小块；苹果洗净，去皮，去核，切成小块；葡萄洗净。