早餐是一天之中最重要的一餐，因此，做父母的必须注意孩子的早餐安排。理想的早餐应包括下列食物：

(1)复合碳水化合物。如面包、麦片等。如果孩子对每天吃同一种食物容易生厌，不妨时常变换。

(2)乳制品。牛乳、乳酪、酸奶等，不仅营养丰富，而且可补充钙的来源。

(3)蛋白质。如花生酱、奶、蛋、瘦肉等，都是儿童成长发育必要的食品。

(4)水果。瓜类、柑橘、草莓、番茄等，富含维生素C，是很好的早餐食品。

如能合理搭配上述食品，可满足小孩生长发育的需要，并可使小孩一天精力充沛。