孕中期(4-6个月)食谱

功效:

木瓜有健脾消食的作用。其性温,营养容易被皮肤直接吸收,特别是可发挥润肺的功能,而当肺部得到适当的滋润后,可行气活血,使皮肤变得光洁、柔嫩、细腻、皱纹减少、面色红润。多吃木瓜,还可以延年益寿。

原料:

木瓜1个(约350克),羊肉80克,生姜10克,青菜50克。

调料:

花生油10克,盐6克,绍酒3克,胡椒粉少许。

制作过程:

1.将木瓜去皮去籽切片,羊肉切薄片后用绍酒、胡椒粉抓腌好,生姜去皮切丝,青菜洗净。

2.锅内烧油,下入姜丝抢香锅,注入适量清汤,用中火烧开,投入木瓜、羊肉,滚至八成熟。

3.再加入青菜,调入盐,用中火煮透入味盛出即成。

禁忌:过敏体质者应慎用。

操作要点:

木瓜以美国的为佳,本地次之;羊肉切好后,要多用手抓透,才会嫩滑。