如果用的是含有维生素C的水果榨的果汁，兑入牛奶后，酸性环境可能会破坏牛奶中的蛋白质，最好不要在牛奶里加入果汁。如果孩子实在不喜欢喝纯牛奶的话，可以试着用别的方法改善一下牛奶的口味。如可以用米油冲奶粉，米油还有养胃的功能呢；也可以用奶粉蒸鸡蛋羹，有工夫的家长还可以在家用牛奶蒸点奶香馒头或做点奶香面条(用牛奶和面)。1岁的孩子，基本上可以和成人吃一样的饭了，均衡饮食是关键，但还是要以奶为主，可以吃点鸡蛋、豆类、肉等，蔬菜切得碎一点。还可以给孩子吃点鱼肉馄饨、鱼肉丸子之类。
郑州市中医院营养门诊主任薛玉珠