厌食是指孩子较长时间对食物(包括正餐或小吃)都缺乏兴趣或食欲。针对厌食,首先父母亲要请医生仔细检查,排除慢性疾病的存在的可能,例如肝炎、结核、肠寄生虫。否定了以上疾病,就可从以下几个原因去分析:

(1)最常见的是不良饮食习惯,也就是不能按时定量进餐,而是吃太多零食。俗话说“饿了吃糠甜如蜜,饱了吃蜜也不甜”。大家知道小孩的胃不大,吃进食物后,胃要消化,并且不断地把食物向小肠推送,经过3~4小时左右才能将一次吃进的食物排空,这样胃才有再接受新食物的要求。如果不定时吃饭,而是甜点心、虾条、锅巴、各种饮料……接连不断,使胃永远保持一个半充盈状态,孩子怎么会产生吃饭的愿望呢?如果家长非要尽一点爱心不可的话,可以把少量的新品种食物,放入每次正餐之中,让孩子品尝一下也可以。保持两餐之间最多喝点白开水或吃少量水果,不吃其它任何食物。

(2)要考虑微量元素摄入的不足,如铁缺乏引起的缺铁性贫血,则可导致食欲不振。锌元素参与体内很多酶的代谢活动,也参与味觉素的形成,缺锌时,则吃食物不知其味道,以致影响食欲。缺铁、缺锌经过化验检查就可以明确诊断了,而且治疗药品很多。

(3)要带孩子到大自然中去锻炼,让他们跑跑跳跳,身体活动量加大,食物消耗就多。相反,一天不出门,或是出门就抱着或坐车,也是吃食物不香的原因之一。

(4)照看孩子的大人的心理状态与教育方法很重要。进餐时为孩子创造一个安静的环境,情绪愉快,没有哄骗或恐吓。发现孩子某顿吃得少,不要在孩子身上施加压力,暂把食物放下。在下顿进餐之前不加任何食品的情况下,看有否好转,逐步摸清楚孩子的进食规律。

总之,注意以上事项,加上合理调配小儿膳食,多变花样,提高烹调技艺,小儿厌食是不难克服的。