“宝宝食用可以增强免疫功能，提高抗病能力，不易患感冒、肺炎、腹泻，增强记忆、增进食欲……”听着推销小姐滔滔不绝的讲解， 初为人母的符女士现在每到超市选购牛奶时，时常会被促销小姐团团围住，七嘴八舌向她推介牛初乳。陈女士直接反应是：这牛初乳不成了“神丹妙药”了？陈女士意想不到的是，这种牛初乳价格比普通奶粉贵了一倍多。
其实还有更令符女士意想不到的事是，如此昂贵且标榜具有诸多特殊功能的牛初乳，目前尚没有国家标准。
鱼龙混杂
牛初乳，是指母牛产犊后3天内的奶。其中含有较多的蛋白质、维生素等营养物质，尤其是它含有的免疫球蛋白（IgG），被厂家宣称能提高人体免疫力、增强人体抗病能力，预防多种疾病，而成为牛初乳的最大卖点。
目前，海口市售的牛初乳品牌约有7种左右，产品有粉剂、胶囊、片剂等多种固态剂型。除了国产货外，还有一些从新西兰原料进口的牛初乳，让人眼花缭乱。无论国产货还是进口货，这些牛初乳的外包装上都打着“能增强免疫功能，提高人体抗病能力”等广告语。
由于标有这些特殊功能，这些牛初乳的身价自然是翻倍，价位在200元至400元不等，比普通奶粉价高许多。
仔细查看一些品牌牛初乳产品包装上和广告中的所含物质标量，发现各产品间也有差别。如某品牌牛初乳标明每100克中含免疫球蛋白10000 毫克，而另一品牌则标每100克中含免疫球蛋白20000毫克……某品牌“牛初乳”外包装上标着均衡添加免疫球蛋白，但在配料表内找了半天，没有免疫球蛋白含量这项内容。
“目前牛初乳市场良莠不齐、鱼龙混杂，有些产品的宣传已经走上虚造概念、虚高价格、虚夸功能的怪圈。”自身也在生产牛初乳的一业内人士称，对牛初乳，厂家商家是炒作过头了，消费者极易被误导。此外，标准的缺失也加剧了牛初乳市场的混乱。
真假不明
针对消费者提出的“到底有没有那么多牛初乳”的疑问，业界也存在不同看法。有人认为中国企业生产的牛初乳原料多从新西兰进口，牛初乳原料供应充足保证了牛初乳的“真”；但也有人认为，即便牛初乳原料从新西兰进口，在二次加工过程中，也不能保证一些企业不将奶粉冲兑牛初乳拿到市场上销售。
据了解，关于牛初乳目前全国还没有统一标准，牛初乳产品是否真的是初乳难以做出十分准确的检测。即使真是初乳，其中含有的各种营养和可能有害的物质的含量，也不能有效、确切地检测出来。所以牛初乳产品真正的品质如何，很难断定。
“有些企业原料虽然是从新西兰进口的，但由于整个加工过程没有相关部门的监督，产品上市后也难有个准确的检测，添不添加牛初乳也只有企业自个知道，挂羊头卖狗肉也极有可能。”一业内人士如是说。