素鲜菇烩饭
【原料】
糙米饭250克,鲜冬菇2朵,杏鲍菇10朵,金针菇20克,豌豆10克
【辅料】
素高汤1大勺,糖1/2小勺,水半杯,素蚝油1小勺,味精、胡椒粉、香油各少许
【做法】
1、将鲜冬菇、杏鲍菇、金针菇洗净切片;豌豆洗净。
2、锅中放入素高汤、糖、水、素蚝油,点火煮开,将各种鲜菇和豌豆放入锅内,小火煮熟。
3、与米饭烩炒,或用水淀粉勾薄芡,再淋少许香油,关火将做好的菜连汁一起浇在米饭上。
素鲜菇烩饭
【原料】
糙米饭250克,鲜冬菇2朵,杏鲍菇10朵,金针菇20克,豌豆10克
【辅料】
素高汤1大勺,糖1/2小勺,水半杯,素蚝油1小勺,味精、胡椒粉、香油各少许
【做法】
1、将鲜冬菇、杏鲍菇、金针菇洗净切片;豌豆洗净。
2、锅中放入素高汤、糖、水、素蚝油,点火煮开,将各种鲜菇和豌豆放入锅内,小火煮熟。
3、与米饭烩炒,或用水淀粉勾薄芡,再淋少许香油,关火将做好的菜连汁一起浇在米饭上。