活动目标：

1.通过寻找，采摘马兰的活动引导幼儿识别马兰，并初步了解马兰的用途。

2.学习凉拌马兰，感受到做菜肴的乐趣。

活动准备：

1.马兰、野草、小篮子。

2.制作马兰的各种调味品。

活动过程：

一、观看录像，引起兴趣，了解马兰的生长环境。

过渡句：今天，有这么多的客人老师来看我们大（3）小朋友学本领，开心吗？

1. 师：现在，徐老师请你们看一段录像。

2. 提问：

（1）这是我们在干吗？（挖马兰）

（2）你还在什么地方看到过马兰？

小路边、瓜地、田边、花坛、竹园等

3. 师小结：原来在潮湿的泥里，我们都可以找到马兰。

二、区别野草与马兰，进一步认识马兰的外部特征。

提问：你在挖马兰时，你是怎么知道它是马兰呢？

师：老师这里有许多马兰，可它和野草混在一起了？你能帮忙把马兰找出来吗？你们可以互相对比，商量一下，哪些是马兰，把找出来的马兰放在旁边的筐子里。

（幼儿选择马兰。）

提问：请你来告诉大家，你是怎么来区分野草和马兰的？

（让幼儿自由回答）

师小结：马兰的叶子是绿色的，椭圆形的，叶边是锯齿形的。叶片上有细细的绒毛。马兰的根很光滑，有点红有点绿，闻起来有股清香味。

三、马兰的用途。

1. 师：那你们知道马兰有什么用吗？

2. 幼儿自由讨论。

3. 师小结：马兰可以当饲料喂猪喂羊，也可以做药材晒干后可以泡茶喝。 有清热解毒的作用，还可以止血，也可以做菜烧来吃呢，还可以作馅料做汤圆，味道 还很好。

四、制作、品尝马兰。

1. 师：你们吃过马兰吗？（如吃过）那你尝尝的马兰是什么味的？

2. 师：那现在我们来尝尝马兰的味道？（幼儿尝原味）

3. 提问：味道怎么样呀？（如果幼儿说“不好吃”）

那怎么办呢？（幼儿回答）

4. 师：老师给你们准备了一些调料，你们去试试让马兰吃起来更美味， 不过在放盐的时候不能放太多，先少放一点，淡了在放一点。

5. 师：你们可以给客人老师尝尝你做的美味的马兰？