【材料】

鲜芦笋、荷兰豆各100克，白醋、橄榄油各1茶匙，色拉油2茶匙，盐、糖各1/4茶匙。

【做法】

1 将各种调味料放在一起拌匀成油醋汁；

2 用开水将鲜芦笋、荷兰豆分别焯水， 再用冷水冲凉；

3 将焯好的豆类用油醋汁拌匀，放入容器中。