水果还是蔬菜之荸荠
在广东凉茶里，有一道非常好喝的润肺糖水“茅根竹蔗马蹄水”，里面有一股清香的气味就是由马蹄发出的。马蹄的学名是荸荠，从食物营养学来看，荸荠里含有的磷是根茎蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。因此荸荠特别适合儿童食用。荸荠中的不耐热抗菌成分-----荸荠英，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用。荸荠还有预防急性传染病的功能，在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春季，荸荠是很好的防病食品。
从中医食疗来说，荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食止渴、利湿化痰、降血压等功效。用于热病伤精烦渴、咽喉肿痛效果特别好。
白果荸荠冰糖水
食材：白果4粒、荸荠10粒、冰糖25克。
制作：白果去壳、衣，荸荠削去皮，加水和冰糖同煮30分钟左右，饮汁水。
特点：白果有补肺润肺作用，荸荠有清热利咽、化痰止咳平喘作用，加冰糖同煮，口感清香微甜，又不会引起宝宝上火，对一些年龄较小、口感较“刁”的宝宝，起了很好的食疗保健作用。
强身健体
健脾益气之板栗
板栗全身是宝，可以加工成食品，板栗树是制造军工、车船、家具等的良好材料；枝叶、树皮、刺苞富含单宁，可提取烤胶；花是很好的蜜源。板栗各部分均可入药，板栗肉能健脾益气、消除湿热，果壳治反胃称做收敛剂，树皮煎汤洗丹毒，根可治偏肾气等症。
板栗有养胃健脾、补肾强筋的作用。中医食疗认为，栗性甘温，无毒，有健脾补肝、身壮骨的医疗作用。经常生食可治腰腿无力，果壳和树皮有收敛作用；鲜叶外用可治皮肤炎症；花可治疗瘰疡和腹泻，根治疝气。板栗生吃不易消化，熟吃太多容易胀气，所以要掌握好食用量，给宝宝吃最好烧煮酥烂。
栗子黄鳝煲
食材：板栗10个、黄鳝1条
制作：1、剥出板栗肉蒸酥备用。
2、黄鳝活杀，斩成小段，在开水中烫一下，洗去血沫。
3、把黄鳝、板栗放在煲中，加姜片、葱段、大蒜头，少量黄酒、酱油，用大火焖至黄鳝酥烂即可。
特点：栗子和黄鳝均为增强体质的食物，可以壮筋骨、肌肉以及体力，对春天处于生长旺期的宝宝来说，实为一款最佳强身健体的食物，通过身体的强健又可以提高宝宝的免疫力。
健脾补虚之银鱼
被称为“太湖三白”之一的银鱼，妈妈一定不会陌生吧，但你对它的了解一定只限于口味上的，其实它不仅是一种美味的食材，还是一味食疗药材。中医上认为其味甘性平，善不脾胃，且可宜肺、利水，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾，不仅普通人可食用，尤其适合体质虚弱、营养不良、脾胃虚弱的宝宝。