谁不希望自家孩子聪明？如果科学家们果真能研制出聪明药，吃后便如黄蓉同学般聪明伶俐，花再大的价钱，父母都是值得的。可俏黄蓉毕竟只存在于金大侠的小说中，而聪明药也不过是人们美好的期望而已。
其实，如何让孩子更聪明，营养学家已经为我们给出了答案：吃得好，吃得对，在孩子生长发育关键期给以充足营养，尤其是那些能促进脑力发展的营养，就能让宝宝轻松地获得高智商。好孩子育儿网驻站营养专家蒋一方主任说：想要宝宝大脑好使，首先要保证充足的营养，在全面摄取天然食物的基础上，科学地提供给大脑发育和活动的特别营养，其中包括：促进大脑组织发育的食物和促进大脑神经活动的食物。
大脑组织发育靠谁帮忙
好孩子育儿网驻站营养专家郭志平教授指出，大脑所需要的营养包括蛋白质、碳水化合物、脂肪和各种无机物、微量元素等，其中，蛋白质和脂肪在大脑发育时期起着非常重要的作用。
脂肪
大脑最主要的成分是脂肪，同时也是神经系统重要组成部分。脂肪中所含有的亚麻酸和亚油酸，通过自身转化合成脑黄金——DHA和AA，正是它们促进了神经髓鞘和神经纤维的生长和发育。在婴儿期，DHA和AA的合成转化比较缓慢，因此，要注意及时给宝宝添加含有DHA和AA的食物。
1、母乳
美国佛罗里达州的神经学专家大卫·波尔穆特博士称母乳喂养一年可以让婴儿的智商点数增加8点，原因是母乳中含有对于婴儿大脑发育很关键的脂肪DHA。
2、配方奶
配方奶粉以母乳成分为标准，追求对母乳的无限接近。与普通奶粉相比，配方奶粉加入了植物油，从而增加了不饱和脂肪酸；配方奶粉中还加入了乳糖，含糖量接近人乳；降低了矿物质含量，以减轻婴幼儿肾脏负担；另外还添加了微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近人乳。
3、蛋黄
在孩子适应米粉后，就可以添加蛋黄了。蛋黄中含有丰富磷脂、优质胆固醇和铁元素。
4、鱼肉
鱼脑中所含的营养是最全面、最丰富的，其中含有一种人体所需的鱼油，而鱼油中富含高度不饱和脂肪酸，它的主要成分就是我们所说的“脑黄金”。
蛋白质
蛋白质是细胞的主要成分。细胞的生长分裂都需要蛋白质的帮忙，另外蛋白质中含有牛磺酸，对促进神经活动有着重要作用。蛋白质分动物蛋白和植物蛋白两种：动物蛋白如肉、鱼、蛋等；植物蛋白主要是豆制品。
1、动物蛋白
动物性食物中以蛋类（鸡、鸭、鹅、鹌鹑蛋）、瘦肉（猪、羊、牛、家禽肉等）、乳类（人、羊、牛乳）、鱼类（淡水、海水）、虾（淡水、海水）等含量丰富。
2、植物蛋白
植物性食物中以黄豆、蚕豆、花生、核桃、瓜籽含量较多，米、麦中也有少量的蛋白质。
谁提升了大脑的活力
碳水化合物
碳水化合物在体内最后转变成葡萄糖，成为大脑神经细胞活动热能来源，含碳水化合物较多的食物比较多，如，谷类：米、面、玉米；淀粉类：山芋、土豆、芋头、绿豆、豌豆；糖类：葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖；还有水果、蔬菜。
矿物质和维生素
矿物质和维生素是维持大脑功能所不能缺少的物质，对加强脑细胞功能，促进大脑发育并进行思维活动有着非常重要的作用。
碘
碘缺乏，孕期会造成不可逆的脑发育不全，引起孩子智力低下，听力语言智力障碍，含碘较多的食物有：海带、紫菜等。
铁
缺铁的孩子，注意力会不太容易集中。含铁较多的食物：以肝脏中含铁最丰富，其次为血、心、肝、肾、木耳、瘦肉、蛋、绿叶菜、小白菜、雪里蕻、芝麻、豆类、海带、紫菜、杏、桃、李等。谷类中也含有一定量的铁质。
锌、铜
缺锌会影响脑细胞的能量代谢及氧化还原过程。体内缺铜会使神经细胞的内抑制过程失调，使内分泌系统处于兴奋状态而失眠，时间长了就可能产生神经衰弱。牡蛎、鲱鱼含锌最高，瘦肉、动物肝肾、奶制品、苹果、核桃含锌较高。含铜丰富的食物有：乌贼、蛭子、蚶子、田螺、虾、泥锹、羊肉、蘑菇、玉米、蚕豆等。
B族维生素
B族维生素有抗氧化作用，尤其是叶酸和维生素B12，缺乏这两种维生素会导致贫血和脑部供氧不足；另外，维生素B1缺乏也会造成神经细胞功能损坏。含B族维生素较多的食物：谷类、麦麸、糠皮、豆类、肝类、肉类、蛋类、乳类、水果、蔬菜等。另外，动物肝脏、蛋黄、牛奶中也含有较丰富维生素B2。
宝宝的主食也要讲究粗细搭配
好孩子育儿网驻站营养专家郭志平教授提醒：出生后的营养对孩子的大脑发育固然重要，但孕前和孕期，准妈妈也一定要确保给“宝宝”充足的维生素和其他大脑发育所必须的营养，如叶酸。胎儿期打下聪明的基础，出生后，再配以均衡、营养的食谱是保证他们健康和聪明的关键所在。
延伸阅读：正确添加辅食吃出聪明宝宝
宝宝6个月大开始，就要进入吃辅食的阶段了。
但是随着宝宝长大，妈妈准备辅食的原则难道还要一直延续下去吗？
根据宝宝月龄的不同，辅食也有不同的吃法喔！
帮宝宝添加辅食的主要原因，是因为从4～6个月开始宝宝所需的热量增加很多，而成长所需要的养分只靠牛奶是不够的，所以必须加入辅食。
此外，4～6个月大的宝宝，50%以上会有厌奶期，导致宝宝不喝奶，体重下降，因此如何从其他食物中吸取营养，就变得非常重要了！
小叮咛
1.如果宝宝厌奶，可适时加入新鲜水果制成的果汁或蔬菜汤等。
2.橘子 等容易引发过敏的水果，在宝宝1岁之前，最好不要吃！
3.若是妈妈奶水不足，建议可以让宝宝食用水解蛋白奶或植物蛋白奶，辅食最好等到6个月之后再添加。
配方奶宝宝4个月就能添加
小儿科主治医师黄亮迪表示，喝配方奶的宝宝约从4个月大开始，就能尝试添加辅食。
添加辅食原则
1.要先从婴儿米粉开始，再加入一些果汁、蔬菜，增加食物中的纤维质。
2.果汁必须采用天然的水果加水，以1﹕1的比例稀释调制，或是将10～20毫升不等的果汁加到牛奶里面。
3.蔬菜则可熬煮成菜汤。
4.果汁或菜汤，都一定要从少量开始，再慢慢增加。
过敏宝宝6个月后再开始
Rules For辅食添加
1. 每次添加一种，1～2周后再加入另一种。
2. 量由少到多，逐渐增加。
3. 从液体到糊状到半固体再到固体的顺序。
4. 注意皮肤和排便状况，如有过敏反应，暂停添加新食物。
这样吃就对了
宝宝6个月开始，需要的有五谷类、动物蛋白、根茎类食物、铁质、钙质等，所以最常见的辅食有稀饭、土豆泥、胡萝卜泥、肉类。
辅食聪明吃
Smart way1 从少量米粉开始
当宝宝6个月大后，可以先从米粉开始添加，因为米类的蛋白较不容易导致过敏，等到喝了米粉之后适应良好，就可以尝试麦粉，接着再换成稀饭。
黄亮迪表示，辅食添加以一次一样原则，并从少量开始慢慢增加。
Smart way2 两餐之间、饥饿时给予
宝宝6个月之前，一天平均要喝6次奶，但是开始添加辅食后，喝奶的次数就要随之减少。黄亮迪认为最好在两次喂奶之间或宝宝饥饿时哺喂辅食，掌握住正确时机，宝宝才会吃得好！
Smart way3 注意皮肤和排便
宝宝开始吃辅食后，要特别注意他皮肤和排便的状况。黄亮迪指出，如果宝宝不适应这种食物，皮肤会过敏，而且可能便秘或腹泻，此时就必须暂停食用。