婴儿米粉是最常见的婴儿辅食之一,因此宝宝刚开始添加辅食时,家长可以自己制作米糊给宝宝吃,那么如何自制米糊呢?一起来学习一下吧。

一、宝宝添加米糊的不同阶段

第一阶段从6个月开始,这个阶段最初的婴儿米糊大多以白米为主,也可以搭配一些含铁丰富的食材,例如肝类。味道要清淡,主要考虑到宝宝在这个阶段的胃肠功能发育尚未完善,无法消化太重的味道,也避免养成宝宝挑食的习惯。

第二阶段是6-9个月,此阶段的米糊常常会添加鱼、蔬菜、牛肉等,这样营养会更加丰富,宝宝也有能力对这些营养物质进行消化和吸收。

第三阶段是9个月以后,这时候制作米糊的食材选择更为广泛和丰富,可以根据宝宝的品味来具体选择。

二、不同阶段宝宝米糊的制作方法

6个月宝宝的米糊

宝宝最早可以添加辅食的时间是在六个月的时候,而最先添加的辅食应该是婴儿米粉,如果选择家庭制作的话,也可以制作质地较稀的纯米糊,当宝宝食用纯米糊2个星期后如果没有过敏的话,就可以在米糊当中添加能够补铁的猪肝或蛋黄。

(1)纯米糊

材料:白米30克,清水150ml

做法

1. 大米浸泡3小时以上,用搅拌机将水和白米磨成白色的米浆。

2. 用网筛将磨好的米浆过滤出来。

3. 取一个小锅,将磨好的米浆加水150ml倒入锅内,用小火一边煮一边搅拌,直至米糊煮至浓稠即可。

制作心得

1.建议去购买农家自产的大米来自制米糊,农家自产的大米煮出来的米糊及米汤是非常浓稠的,而且有很浓的米汤香味。这样的农家大米很容易生虫,一般要放在冰箱冷藏保存。

2.磨好的米浆一定要用网筛过滤过才好煮,否则容易有些磨不细的米粒,不容易煮熟。

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