孕妇能吃蕨菜吗？
慎吃。蕨菜营养丰富，氨基酸和维生素含量高，还含有杀菌成分，孕妇食用可以增强免疫力，提高抗病毒能力。蕨菜中丰富的膳食纤维可以促进胃肠道的蠕动，预防便秘现象。不过蕨菜属于寒凉的食物，而且新研究还揭示出蕨菜的致癌风险，因而建议准妈妈少吃或不吃。
产妇能吃蕨菜吗？
慎吃。蕨菜中含有多种营养成分，如VA、VC、钙、铁、氨基酸、膳食纤维等，可以清热健脾、补血养身，提高产妇的免疫力，还能促进消化，防治便秘。不过蕨菜属于寒凉的食物，而且新研究还揭示出蕨菜的致癌风险，因而建议妈妈少吃或不吃。
婴幼儿能吃蕨菜吗？
慎吃。蕨菜富含维生素、氨基酸和多种矿物质，对于宝宝的生长发育有好处。蕨菜还有止咳、清热、化痰的功效，可以缓解咳疾。蕨菜中丰富的纤维素能防治便秘。不过蕨菜属于寒凉的食物，婴幼儿肠胃发育不成熟，多吃可能会消化不良。近年来的新研究还揭示出蕨菜的致癌风险，因而建议宝宝少吃或不吃。
蕨菜的营养价值
营养成分蕨菜嫩叶含胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钾、钙、镁、蕨素，蕨甙、乙酰蕨素、胆碱、甾醇。此外还含有18种氨基酸等。每100克蕨菜所含营养素如下：热量（39.00千卡）、蛋白质（1.60克）、脂肪（0.40克）、碳水化合物（9.00克）、膳食纤维（1.80克）、维生素A（183.00微克）、胡萝卜素（1100.00微克）、维生素C（23.00毫克）、维生素E（0.78毫克）、钙（17.00毫克）、磷（50.00毫克）、镁（30.00毫克）、铁（4.20毫克）、锌（0.60毫克）、铜（2.79毫克）、锰（2.31毫克）、钾（292.00毫克）。
蕨菜的功效与作用
蕨菜味甘，性寒；归肝经，胃经，脾经，大肠经。清热利湿；止血；降气化痰。主感冒发热，黄疸，痢疾，带下，噎膈，肺结核咳血，肠风便血，风湿痹痛。蕨菜具有减肥去脂、健身美容、延缓衰老、消暑、去热、增加食欲等功效。
1、清热解毒蕨：菜素对细菌有一定的抑制作用。可用于发热不退，肠风热毒，湿疹等病症，具有良好的清热解毒，杀菌消炎的功效。
2、止血降压：蕨菜中含有维生素B2、维生素C 和皂角素等物质，可以扩张血管，显著降低血压，血脂和胆固醇，改善心血管功能。
3、健体抗病： 蕨菜可制成粉皮，带粮充饥能补脾益气，强健身体，增强地抗病能力。适用于腰膝酸软干咳，经常食用蕨菜可治疗高血压，头昏子宫出血，关节炎症，并对荨麻疹流感有预防作用。
4、解毒利尿：蕨菜滋阴补肾、清热解毒、杀菌消炎、止咳利尿、安神降压、健胃降气、祛风化痰等作用，蕨菜所含的粗纤维能促进胃肠蠕动，民间用蕨菜可治疗腹泻、痢疾、小便不通、肠风热毒等病症。
女人吃蕨菜的好处
1、清热解毒
蕨菜素对细菌有一定的抑制作用。可用于发热不退，肠风热毒，湿疹等病症，具有良好的清热解毒，杀菌消炎的功效。
2、止血降压
蕨菜中含有维生素B2、维生素C和皂角素等物质，可以扩张血管，显著降低血压，血脂和胆固醇，改善心血管功能。
3、健体抗病
蕨菜可制成粉皮，带粮充饥能补脾益气，强健身体，增强地抗病能力。适用于腰膝酸软干咳，经常食用蕨菜可治疗高血压，头昏，子宫出血，关节炎症，并对荨麻疹流感有预防作用。
4、解毒利尿
蕨菜滋阴补肾、清热解毒、杀菌消炎、止咳利尿、安神降压、健胃降气、祛风化痰等作用，蕨菜所含的粗纤维能促进胃肠蠕动，民间用蕨菜可治疗腹泻、痢疾、小便不通、肠风热毒等病症。