特色

甜嫩的豌豆吃腻了，可以试试这款酥脆的椒盐豌豆，既能当做下酒菜，又能作为零食呢！

用料

鲜豌豆 300g

淀粉 100g

花椒 5g

盐 5g

辣椒粉 2g

油 40ml

做法

1. 准备原料。

2. 鲜豌豆淘洗干净，带水蘸上一层淀粉后备用。

3. 锅中放入油烧热，将鲜豌豆放入炸至酥脆，捞出沥干油分。

4. 平底锅中放入花椒、盐和辣椒粉，小火慢慢焙香，随后取出碾成细椒盐，撒在炸好的豌豆上拌匀即可。