萝卜有红萝卜、青萝卜、白萝卜三色,论性味,以后两者较寒削,但寒凉并非一定不好。有时,体内热盛,兼且食滞了,萝卜可算是特效药。

现代都市人都是夜猫子,又爱吃肥腻、煎炸食物,破气、消食积的白/青萝卜,正好是这种不平衡体质的克星。单用白萝卜来煮水,已可积滞,改善胸口胀闷的不适。在以下情况下,亦可动用萝卜作为解药:

腹泻:用新鲜萝卜叶煮水饮用,已可止泻。找不到鲜叶,也可用干货代替。情况严重的话,可用新鲜白/青萝卜榨汁,加少许姜汁略煮,即时服下。

感冒:风热型感冒(喉痛、发烧、黄痰),可用姜一大片(约3钱[9克])、葱6条、白/青萝卜一斤煮一小时,服后颇见效。

消化不良:白/青萝卜一个,配莱子3钱(9克)、春砂仁1钱(3克)煎水饮用。

热性喘咳:白/青萝卜一个,配莱子、苏子、葶苈子各3钱(9克)、冬瓜子5钱(15克),煮一个半至两个小时。适合有胸闷、黄痰的热型咳嗽者。