孕妇补充营养喝什么汤比较好呢

在我们所吃的各种食物中,汤是既富于营养又最易消化的一种。采用不同的骨头,熬出来的汤也有不同的效用,哪一种骨头煲的汤会有什么样作用呢?肘子骨熬汤最营养。这部分骨头里含有大量的骨髓,另外,骨胶原的含量也非常高,因此炖出来的汤汤色白,营养丰富。

脊椎骨熬汤最下火。如果用来做汤,选择连着尾巴的中后段更好。而前段其椎骨适合酱着吃。脊椎骨上带的肉本来就不多,而且含脂肪比较低,因此适合夏天炖汤喝。牛骨汤营养最易吸收。和猪比起来,牛骨中的营养物质更易于被吸收。牛肉中的营养96%都能被人体吸收,是各种肉质中最高的。

需要注意的是,熬汤时间并不是越久越好,一般来说1—1、5个小时就足够了。长时间炖出的浓汤,或以猪骨、鸡脚、连皮家禽、肥肉类煮成的汤,含有大量的饱和脂肪,且口感肥腻,这类汤对胃肠道有一定刺激,故孕妇不宜食用。

孕妇补钙汤:虫草花玉米大骨汤

1、准备材料。

2、干虫草花洗净用凉水浸泡10分钟。

3、排骨洗净后用开水焯烫后捞出。

4、将玉米切成小段,和焯烫后的骨头一起放入砂锅内,放入姜片、葱结。

5、砂锅里加入足量的清水,再加入虫草花以及浸泡虫草花的水。

6、大火烧开后转中小火。

7、炖1、5小时,可以看到汤汁明显变黄,加入浸泡后的枸杞,再炖5-10分钟。

8、出锅前5分钟加盐撒葱花即可,可以看到汤汁金黄色,非常漂亮。

孕妇补钙汤:山药黄豆肉骨汤

1、准备所有材料。

2、黄豆洗净,用水泡涨。

3、猪龙骨洗净,锅中水烧开,放入猪龙骨焯水,煮三分钟后捞出洗净沥干。

4、锅中放入焯水过的龙骨,倒入足量冷水,大火煮开后,撇去浮沬。

5、放些料酒,放入葱段和姜片。

6、倒入泡涨的黄豆一起煮。煮开后倒入一汤匙醋(有利于钙质的析出)。

7、大火煮开,维持大火煮十分钟,转小火煲一个半小时。

8、时间到开盖放入洗净去皮切成块的山药,再煮半个小时左右,起锅前10分钟入盐调味。

孕妇补钙汤:萝卜骨头汤

1、大骨入冷水过中,烧开去血水洗净备用。

2、白萝卜去皮切滚刀小块,枸杞用温水稍微泡发。

3、焯烫好的大骨放入电压力锅中,加入香叶和姜片,放入适量的水。

4、按肉/鸡”键煮好,然后打开加入萝卜块,再次按肉/鸡”键,大约15分钟左右就成。

产妇补充营养喝什么汤比较好呢

1、鸡汤抗感冒

鸡汤,特别是对母鸡汤中的特殊养分,可加快咽喉部及支气管膜的血液循环,增强黏液分泌,及时清除呼吸道病毒,缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状,煲制鸡汤时,里面可以放一些海带、香菇等。

2、鱼汤防治哮喘

家有小恙宝宝的新妈妈注意了!鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸,它具有抗炎作用,可以治疗肺呼吸道炎症,预防哮喘发作,对儿童哮喘病最为有效。

3、猪蹄汤不宜常吃

由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收,会给胃肠消化系统带来麻烦,即使要吃,也要与青菜、莲藕放在一起煮。

4、排骨汤补气血

气血两虚的新妈妈请注意,排骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环,人体的微循环是遵循着由盛到衰的自然规律不断老化的,多喝排骨汤可收到补钙及补足气血的效果,这种功效是药物难以达到的。

产妇喝炖鸡汤的好处

产妇喝炖鸡汤的好处很多,不仅能给产妇提供营养补给,还能提高抵抗力,尤其是在哺乳期患上感冒的产妇,服用鸡汤能促进康复。此外,在产后5-7天内喝鸡汤,能帮助产妇下奶,让宝宝有充足的奶水喝。

1、提高抵抗力:鸡汤具有改善人体的免疫机能的特点,产妇平时多喝鸡汤。特别是在回南天的时候,部分产妇容易感冒,但又不敢吃药,此时可以选择喝鸡。,鸡汤能起到抑制黏膜产生的作用,有助于减少鼻腔堵塞和喉咙疼痛,让身体尽快恢复。

2、补充营养:鸡汤中的鸡肉和其他食材营养价值高,家常熬鸡汤时,可将鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨鸡汤所含的营养溶解到汤中,而且汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸(脂肪酸不饱和程度愈高,营养价值也愈高),能为产妇提供营养补给。

3、可调节产后疾玻鸡肉含有丰富的营养价值,特别是乌鸡,含有人体不可缺的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸,具有滋补药用价值。产妇喝炖鸡汤能起到滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用的效果。对产后体虚、乳汁不足、贫血、月经不调、子宫虚寒、痛经、崩©带下、身体瘦弱的产妇,有很好的食疗效果。

4、产后5-7天喝鸡汤可下奶:产后如果奶水比较少,可以和雌激素少的汤水来促进下奶。此时可以给产妇做公鸡汤(不要选用母鸡)。公鸡体内含有的雄激素具有抗雌激素的作用,所以喝一碗清炖公鸡汤对于乳汁分泌大好处。而且公鸡较母鸡脂肪更少,有利于防止产后肥胖和宝宝的营养吸收。不过要注意的是,喝鸡汤下奶要在产后5天,因为产妇在分娩后的前几天,身体比较虚弱,应多喝些红糖水、小米粥等热性食物,鸡汤应在产后5天,乳汁开始分泌时再喝。

产妇什么时候可以喝鸡汤

不少人认为,产妇生完宝宝就可以喝炖鸡汤,其实这种想法是错误的,产后一般要一周后才适宜喝鸡汤,如果过早饮用的话,容易造成奶少、无奶或者回奶等情况,不利于宝宝喂养。

一般来说,可以在产后一周给产妇做炖鸡汤。主要是产妇分娩后体质虚弱,胃肠功能还没有完全恢复。而且在分娩过程中,产妇体内损失大量水分,产后第一天宜吃流质食物,多喝高热量的饮品,如红糖水、红枣汤、藕粉、杏仁茶等。第二天则可吃些稀软的半流食,如水鸡蛋、嫩鸡蛋羹等。鸡汤不宜过早喝。

此外,也有人认为老母鸡汤营养价值更高,有利于产后恢复,但产后是不宜过早喝产后喝老母鸡汤的。因为分娩后,产妇体内血液的雌激素浓度会大幅度降低,这时催乳素就会发挥作用,以促进乳汁分泌。而母鸡越老含的雌性激素自然越高,如果过早、过多地喝炖母鸡汤,会增加血液中的雌激素,使催乳素的作用减弱甚至消失,影响乳汁分泌。产后一周,可以选用公鸡或仔鸡来炖汤。

产妇喝鸡汤注意事项

产妇喝炖鸡汤除了要注意不要过早饮用外,还要注意选择雄激素含量比较高的公鸡。在喝鸡汤的时候,可以把上面的浮油去掉,不要喝得过多,避免产后肥胖。

1、选用仔鸡。仔鸡指没有下过蛋,比较年幼的鸡。从营养上来说,仔鸡鸡肉中的营养成分要比老母鸡高。而且仔鸡肉含弹性结缔组织比较少,在煮熟后,鸡肉易分离,变得细嫩、松软,更有利于产妇消化吸收。在产妇乳汁分泌正常,不需要催奶的情况下,可以用仔鸡炖汤补充营养。

2、选用公鸡。乳汁主要是在雌激素和孕激素浓度降低的情况下才分娩的,公鸡含有较多的雄激素,具有对抗雌激素,促进乳汁分泌的作用。且公鸡睾丸中含有少量的雄激素,在给产妇做炖鸡汤时,连同睾丸一起食用,可促进乳汁分泌。不过,部分产妇在哺乳期会患上乳腺炎,如果发现乳房发胀、无奶时,切勿鸡汤,以免加重乳腺炎。

1、注意做法:若想让产妇在鸡汤中获得最高的营养价值,就要注意鸡汤的做法,注意选好炊具和食材,并注意掌控火候。一般来说,鸡汤不宜熬得太久,以免破坏汤汁中的营养成分。熬鸡汤时也要注意选择好其他辅食,例如黄芪、红枣、枸杞等,还可以加入一些米酒,这样对产妇健康更有益。

4、避免油腻:产妇喝炖鸡汤的时候,最好把上面的一层油去掉。因为产妇喝鸡汤时,脂肪摄入量过高的话,容易引起产后肥胖。此外,若乳汁中的脂含量增高,母乳喂养时,宝宝的脂质摄入量也变高,加重宝宝的肠胃负担,导致肠胃消化出问题,容易引起腹泻。

孩子喝泥鳅汤治多汗

材料:泥鳅+茨实+淮山+苡米。

做法:1、泥鳅买回来,直接在袋子里撒几勺盐。泥鳅自然会不断翻动,身上的黏液就会脱落。

2、然后用水冲干净,不用劏的。然后少油落锅,将泥鳅爆炒一下,落四碗水,滚一下。

3、然后转落个细煲,加茨实+淮山+苡米一起煲浓。汤直接饮用,或用来煮面煮粥。

功效:小儿多汗、体虚、病后流汗不止。专用于小儿敛汗。现在很多小孩出热痱,其实可以先为其敛汗,没有这么大汗了,痱子就不会这么厉害。

孩子喝鱼骨汤补钙去湿

材料:大鱼骨,选中段到尾,切件。红萝卜+黄豆+雪耳。

做法:1、起锅略煎鱼骨,红萝卜去皮切片略微爆炒,然后加水。

2、滚十分钟后换落汤煲去煲,加黄豆和雪耳。汤直接饮用,或用来煮面煮粥。

功效:增强钙质、清润、去湿。

孩子喝大骨汤补钙健脾

材料:猪骨(最好选用蔗渣骨那几块,和卖猪肉的讲人家就明白的了。不要用桶骨,肥。)+茨实+淮山+苡米。

做法:最方便的是用电子瓦撑,熬半天。最好一次买多些料,煲浓些,煲一大煲,然后买几个小胶合分装起来,放冰箱冷藏那格,冻成冰坨子,然后每天要用才拿出来解冻。那就不用每天煲。

功效:增强钙质,健脾开胃。

孩子喝象牙丝炖雪梨止咳润肺

材料:象牙丝(中药铺有买,有点贵,不过,效果很明显)+雪梨。

做法:将雪梨切开两半,中间挖空,将象牙丝放中间。隔水炖。喝水,也可连肉吃。

功效:清润、止咳、润肺。