槟 榔

[俗名]枣槟榔、槟榔干。枣儿槟。

[性味]性温，味甘微苦涩。

[功效]消食，醒酒，宽胸腹，止呕恶。

[宜食]适宜胸膈满闷，痞胀呕吐之人食用；适宜醉酒之人宿醒未消者食用；适宜过食肥甘油腻之人食用；适宜青光眼、眼压增高之人食用；适宜肠遭寄生虫病者食用；适宜脚气病人服食。

《随息居饮食谱》：下气消痰，析酲化食，制肥甘之毒，膏粱家宜之。

[忌食]凡中虚气弱之人以及病后产后者忌食。

《随息居饮食谱》：槟榔，惟虚弱人及澹泊家忌食。《饮食须知》：多食则发热。勿同橙、橘食。

[按语]槟榔产于我国海南省及台湾省南部，广西、福建、云南南部亦有产，它的未成熟果实即枣儿槟榔，热带民族多用来当茶果供宾客。但过量的食用，会由于槟榔碱中毒而出现流涎，呕吐，昏睡及惊厥等反应，食客多加注意。