蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高机体抵抗力，对促进婴幼儿的生长发育有着积极作用。蜂蜜几乎含有蔬菜中的全部营养成分。每天喝上3～4汤匙蜂蜜，既补充营养，又可保证大便通畅。

同时，蜂蜜还是一种天然的美容佳品。作为润肤剂经常外擦，对皮肤的表皮、真皮起直接营养作用，可促进细胞新生，增强皮肤的新陈代谢能力。

蜂蜜在治疗方面有以下功效：

润肠通便：用于便秘的防治。以油莱蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳。

润肺止咳：由于肺虚引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。

解毒、医疮、止痛：将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。

众中益气：用于体弱多病者（特别是脾胃虚弱者）的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健。

调和诸药，提高药性：蜂蜜性平，味甘（甜），常作引药用。