【材料】

A:高粉260g，雀巢淡奶油165g，蛋液30g，黄油20g，糖35g，盐2g，酵母4g

B:蔓越莓碎20g，杏仁片适量

【做法】

1)A材料除黄油外揉匀然后加入黄油揉至扩展阶段

2）放温暖处发酵至2倍大小

3）排气，揉入蔓越莓干，分割成6份滚圆

4）揉成长条，均匀摆在烤盘上

5）发酵至两倍大小，刷蛋液，沾上杏仁片

6）烤箱180度预热，中层18分钟