1、缺钙

当血清钙较低时，肌肉、神经兴奋性增强，儿童就会出现手脚抽动现象。另外，还会出现夜间磨牙、易惊等症状。

饮食纠正：即补钙，多吃些富含钙质的食物，如牛奶、豆浆、豆类、瘦肉、鸡蛋、绿叶蔬菜等，同时并补充鱼肝油（维生素D）。

2、缺铁

这是贫血的主要原因。临床症状包括：皮肤苍白、嘴唇红、精神不集中、头晕、不想吃东西、不爱笑等。

饮食纠正：应给孩子多吃富含铁质的饮食，如蛋黄、动物肝脏、海产品等。

3、缺锌

主要临床症状包括：食欲不振、厌食、生长发育缓慢，智力发育受到影响；有的患儿还会出现异食癖。

饮食纠正：应多吃些含锌量较多的食物，如坚果类、豆类、动物肝脏、瘦肉、谷类等。

4、缺B族维生素

缺乏此类维生素后，儿童突出表现为容易疲倦烦躁、焦虑、健忘和恐惧等。

饮食纠正：可让患儿多吃些富含B族的食物，如大豆、糙米、蛋黄、动物肝脏、牛奶、核桃、芝麻等。多吃这些食物还有利于儿童大脑发育和记忆力增强。

5、缺维生素C

临床表现为：冷漠，感情抑郁，性格孤僻，少言寡语；严重缺乏时还会出现败血症病，表现为牙龈浮肿、出血、贫血等。

饮食纠正：维生素C广泛存在于蔬菜、水果之中，因此，患儿应多吃绿色蔬菜和水果。

6、过多吃糖

可引起情绪不稳定、反复无常、激动、爱哭和摔东西毁财物，脾气特别坏，被医学界称为“嗜糖性精神烦躁症”，危害很大，甚至会导致心理变态。

7、吃得过咸

可导致体内钾（钠）盐积蓄，出现反应迟钝，嗜睡等表现。