每个妈妈都想养出聪明的宝宝,比较容易做的就是从饮食方面着手,也确实有很多妈妈对宝宝的饮食特别上心,关键是吃的是什么,生活中常见的健脑食物有牛奶、鸡蛋、大豆、鱼类、核桃、肝肾,小米等,唯一入选的主食就是小米!小米跟其他主食相比,到底有什么优势呢?

一、小米的营养价值

1、小米中的蛋白质含量高

小米中的蛋白质含量为12%左右,大米只有7%,而且小米中蛋白质的质量常优于小麦、稻米和玉米,不足之处在于必需氨基酸中的赖氨酸含量低,这也是谷类食物的共同缺点。然而豆制品及肉类中含有赖氨酸较多,通过可以搭配可以达到蛋白质互补作用。

2、不饱和脂肪酸含量高

小米中脂肪含量比大米高,主要是不饱和脂肪酸,有益于新细胞的形成,并对维持正常的大脑发育和神经功能有着至关重要的作用。

3、富含维生素和矿物质

一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克,胡萝卜素在体内可以转化成维生素A;维生素E是大米的4.8倍;维生素B1的含量位居所有粮食之首,B1可以促进消化,预防婴儿“脚气病”;

含铁量高,为大米的4.8倍,可以预防缺铁性贫血;小米是高钾低钠食物(钾钠比为66:1),有益婴幼儿身体健康;锌、铜、镁等矿物质的含量也高于大米。

小米不用深加工,所含的蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维能够很好的保留,本草纲目说,小米"治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃"。中医认为,小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。

小时候妈妈经常会煮红薯小米粥给我们吃,那种柴火饭,吃起来特别舒服,平时妈妈可以给宝宝煮些香蕉小米粥、红枣小米粥、南瓜小米粥等,营养又美味!

夏季是个出汗多的季节,大人运动多所以出汗多,宝宝也不例外,虽然宝宝不像成人一样要劳作而多出汗,但是由于宝宝喜欢动来动去的,加上自身免疫力比较低下,因此出汗过多很容易造成营养流失,导致各种疾病的发生。夏季出汗多,胃口相对也比较差,因此汤水在夏季是不错的选择,既可以开胃,又可以补充流失的营养。那么宝宝夏天喝什么汤好?接下来我们将针对这方面的内容进行详细介绍。

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