科学现象五彩缤纷，神奇有趣，最能引起幼儿的好奇和探索求知的欲望。幼儿科学教育是科学的启蒙教育，我们应以科学素质早期培养为宗旨，保护幼儿的好奇心、激发幼儿的兴趣，鼓励和培养幼儿对科学的求知欲和探索欲望。因此，教师要在幼儿一日生活的各个环节、各个教育领域中进行科学教育契机的捕捉，从而能随时了解幼儿的兴趣所在，能从幼儿的兴趣出发，更有效地开展科学教育活动，并从中培养幼儿的科学探索能力。
一、培养探索兴趣，激发幼儿的探索欲望。
杜威说：“兴趣是生长中能力的信号和象征。”兴趣是幼儿学习和发展的动机、力量，兴趣使幼儿敢于冒险，并使活动得以维持。幼儿没有兴趣，就缺乏真正的动机，而好奇心是兴趣的先导，是求知欲望的生长点。因此，我们在提高幼儿兴趣的同时，首先必须要激发幼儿的好奇心。
科学教育的内容十分广泛，上至日月星辰、雨雪雷电，下至花草树木、鱼虫鸟兽，幼儿都抱有强烈的好奇心和浓厚的兴趣，他们问这问那，什么事都喜欢寻根刨底的追究。为了培养幼儿不怕说错、做错，没有顾忌地展开思维活动，让幼儿的思维处于开放的活跃的状态，在自由活动的时间，我总是与孩子们一起聊天：“为什么一天中会有白天和黑夜？”“为什么人在冬天呼吸时会呼出白气来？”“宇宙、天空会是怎样的呢？”……孩子们在与教师没有顾忌、相当宽松的环境中，逐渐养成了敢说敢表达自己心中想法的习惯。如：在春天，我带孩子们到野外春游，让孩子们寻找大自然中的“春宝宝”，感受一下春天的美景。孩子们格外兴奋，纷纷找到了自己心目中的“春宝宝”。有的说：“我发现柳树发芽了”；有的说：“美丽的野花开了”；有的说：“春天的田野里，到处是绿油油的”；还有的说：“春天的空气最新鲜、最舒服”。大家你一言、我一语，通过亲身体验和感受，找到了答案，可以看出，这是一个孩子感兴趣的活动，在这个活动中，孩子自己的想法，自己的意愿都得以体现。又如科学小实验“乒乓球为什么不会掉下来”，我提出只用一只手，替乒乓球和瓶子“搬家”，幼儿尝试了一下，有的说用胶布把瓶口粘住，有的说把瓶子倒过来放，还有的说用胶水把乒乓球粘在瓶子里，从老师的操作中看到了乒乓球不停地作圆周运动时就不会掉下来的现象，他们情不自禁地鼓起掌来，同时对现象产生了兴趣，激发了动手探索的愿望，在他们探索尝试过程中，一次又一次观察操作直到获得成功。他们从中了解了生活中的离心力现象，孩子们也就越来越喜欢探索科学现象，养成了探索事物的兴趣，培养了敏感、好奇、好问的习惯。