姜汁黄瓜：

原料：黄瓜两根、生姜一大块、盐适量、香油半小勺;准备：黄瓜切一寸见方的块，用盐腌制一小时，沥出盐水备用。生姜捣碎，加水约10毫升，沥出姜汁备用。

做法：将姜汁淋在黄瓜上，加入香油，适当搅拌即可。