西红柿营养丰富，味道鲜美，是儿童喜爱的食品之一。但西红柿一次不能吃得过多，更不要吃未成熟的西红柿。因为未熟的西红柿中含有对人体有害的番茄碱，人若短时间内摄入大量的蕃茄碱，就会出现恶心、呕吐、头昏等中毒症状。另外现在个体市场上出售加色素的西红柿，外表看起来鲜红，里面却是生的，吃了也对身体有害。