酷暑炎热的季节，昼长夜短，孩子的生理功能也有一定的改变，如新陈代谢加快、多汗、皮肤易生痱子、疖肿等，造成睡眠减少、烦躁易怒、消耗增加。当外界汽温接近或超过体温时，只能依靠大量出汗散热来调节体温。

大量水分随汗液排出后，体内水分减少，唾液分泌也随着减少，因而感到口干舌燥；汗液中还含有盐分，随着汗液的分泌，排出体外的盐分也增多，造成体内盐的不足；由于喝水量增加，使胃酸、胃液尝试降低，消化功能减退，胃内杀菌力也下降。故夏季小儿都有不同程度胃纳减退（不愿吃荤菜、饭菜，喜吃饮料、瓜果等），同时也易患腹泻病。

那么，在饮食安排上应该注意些什么呢？

夏季小儿的胃口比平时稍减，这是正常现象，不必焦虑。但同时要注意不能以瓜果、饮料来代替饭菜，而应将食物品种多样化，用合理的搭配来提高小儿的食欲。对于不同年龄的小儿在膳食安排上要做到注意色香味，又具有各自的特点。

小于6个月的婴儿以奶类为主，并注意适当增加水分的摄入，防止脱水热（年龄越小，水分需要量越多）。对于小于3个月的婴儿，不要吃西瓜水，可吃些菜水、鲜果汁和绿豆汁（绿豆汤煮费10分钟，还未起酥前的呈绿色果汁，加些白糖），以补充水分及维生素，既可消暑，又很卫生。

6月-1的婴儿，添加的辅食要选择易于消化吸收的食物，如鱼、蛋、肉类、绿色菜、豆腐、猪、肝、粥、烂面等，添加速度不宜过快，应较冬春季慢一点。一种食物适应7--10天后再加另一种，避免产生消化不良。食物要新鲜卫生，不吃隔夜菜，不吃外买熟食。因为婴幼儿在夏季胃肠抵抗力差，咽下少量活菌就可能发生肠炎、腹泻。