推荐几种维生素C含量丰富的食物
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蔬菜类--食品名称 |
含量\(毫克\)/食部\(克\) |
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甜椒\(脱水\) |
846/100 |
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白菜\(脱水\) |
187/100 |
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野苋菜\ |
153/0 |
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辣椒\(红，小\) |
144/80 |
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油菜\(脱水\) |
124/100 |
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苜蓿\[又名：草头，金花菜\] |
118/100 |
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菜花\(脱水\)\[又名：花椰菜\] |
82/100 |
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菠菜\(脱水\) |
82/100 |
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大蒜\(脱水\) |
79/100 |
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芥蓝\[又名：甘蓝菜，盖蓝菜\] |
76/78 |
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香菜\(脱水\) |
75/100 |
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甜椒\[又名：灯笼椒，柿子椒\] |
72/82 |
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豌豆苗 |
67/86 |
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辣椒\(青，尖\) |
62/84 |
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水果类--食品名称 |
含量\(毫克\)/食部\(克\) |
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刺梨\[又名：茨梨，木梨子\] |
2585/100 |
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酸枣 |
900/52 |
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枣\(鲜\) |
243/87 |
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黑醋栗\[又名：黑加仑\] |
181/0 |
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蜜枣\(无核\) |
104/100 |
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番石榴\[又名：鸡矢果，番桃\] |
68/97 |
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中华猕猴桃 |
62/83 |
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草莓 |
47/97 |
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橙 |
33/74 |
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柑桔\(均值\) |
28/77 |
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葡萄\(均值\) |
25/86 |
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柚\[又名：文旦\] |
23/69 |
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核桃 |
58.8/43 |
解释：
含量/食部：其中食部为每100克食品的可食用部分(不可食用部分包括皮、籽等等)；含量为100克食部(即可食用部分)的营养素含量。比如说：核桃中的脂肪含量：
例如：1、每100克核桃的中可食用的部分为43克(其余为核桃皮等不可食部分)。
2、每100克可食部核桃含脂肪58.8克(即每232克核桃中含脂肪58.8克)。