原 料:

牛奶250克、面粉10克。

黄油5克、精盐、肉豆蔻各少许。

特 色:

此汤味美适口，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、锌及维生素A、B、C、D等多种营养素。制作中，牛奶不等煮至滚开，就要撒入面粉，防止面粉调不匀，有小疙瘩。

操 作:

①将牛奶倒入锅内，用微火煮开，撒入面粉，调匀，加入少许精盐和碎肉豆蔻，再煮一下，并不停地搅和。

②加入黄油，装入大孔嘴的奶瓶中，晾凉后喂食。