【食谱原料】

主料： 山药(干) 50克 甲鱼 200克

辅料： 姜 5克 枣(干) 10克

调料： 盐 3克

【制作方法】

1. 水鱼肉洗净，开水汤过，沥干水。

2. 山药洗净。

3. 红枣洗净，去核。

4. 水鱼肉、山药、红枣同姜放炖盅内，放入开水，隔水炖3小时，汤成加调味。

【健康提示】

此汤具有清虚热的作用。