[大脑]

◎所需营养

富含不饱和脂肪酸的脂肪、葡萄糖、蛋白质、钙、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E。

◎零食主张

核桃、松子、榛子、开心果、栗子、花生仁、黑芝麻、葵花籽、瓜子、杏仁这些坚果、种子类食物,每周吃两三次,一次一种到两种,经常变换口味,让宝宝总有新鲜感。在量上要严格把关,每次20克左右就打住——虽然坚果中有健康的脂肪富含不饱和脂肪酸,大量的纤维,B族维生素,锌、镁等微量元素,但它所含的热量比较高,所以要算计着吃。

如果一天的正餐中没有鱼虾,可以在“点心”时间准备点烤鱼片、海苔给孩子“磨牙”。大脑所需的钙、蛋白质、矿物质营养和B族维生素就有了着落。

蓝莓果富含抗氧化物质,可以清除体内杂质,还能提高记忆力。所以,妈妈不妨在冰箱里常备有蓝莓酱或新鲜的蓝莓。另外,香蕉含有丰富的矿物质,常吃有一定的健脑作用。

[眼睛]

◎所需营养

维生素A、B、C,钙和蛋白质是宝贝眼睛的保护神。

◎零食主张

两三片卤猪肝、一小杯酸奶;几块抹上奶酪的全麦饼干加一杯胡萝卜苹果汁;一个煮鸡蛋配上一个橙子;一小块烤白薯加一杯豆奶;黄瓜、西红柿、梨、葡萄、猕猴桃等拌成的沙拉,都是富含维生素A、B、C的加餐。让孩子嚼点牛肉干、鱼肉干、鱿鱼丝一类的小食品,也能补充蛋白质。

在甜食上,妈妈应为宝贝划一道“黄线”——每天只能吃一小块巧克力或糖,含糖饮料和碳酸饮料在特殊的场合才能尝一点。作为变通,允许孩子喝橙味矿泉水,它含有维生素C及叶酸,可以提供专家建议的每日所需维生素C量的50%以上;也可以喝150毫升的鲜榨果汁。牙齿

◎所需营养

宝宝牙齿要好。牙齿能否“坚硬”、萌出时间的早晚和排列是不是整齐等,都仰仗这些营养素的摄入。

◎零食主张

以烤土豆片代替油炸土豆片,吃法是在烤土豆片中间夹上鱼肉松。要知道,50克的烤土豆片,比同样多的油炸土豆片热量低也更有营养。同时,准备磨牙食品:给宝贝半个煮玉米、半个削了皮的苹果去啃,或以几粒花生、两小块牛肉干磨牙,让宝宝的小牙越嚼越坚硬。也可以和孩子动手做水果布丁酸奶,将橘子、柚子、猕猴桃、新鲜大枣等去皮、去核,切成小块加入酸奶中,因为亲自参与,孩子会吃得特别香。

[皮肤]

◎所需营养

皮肤需要多种维生素和营养素的滋润,如维生素C、维生素E,和β—胡萝卜素等,能激发肌肤细胞活力,保持皮肤的弹性。

◎零食主张

吃蔬菜水果多,皮肤自然水灵。橙子、苹果、芒果、菠萝、柚子、草莓、木瓜、梨等样样吃一点;而对能补铁的樱桃更不能拒绝。

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