木耳干豆角炒肉
食材明细
干豆角适量木耳适量、五花方肉适量/葱适量生抽
适量/盐适量红辣椒适量食用油适量蒜适量/糖适量
如何做木耳干豆角炒肉才好吃
1、干豆角放在水中浸泡2—3小时，加热煮软后切成小段；黑木耳泡发洗净撕成小朵备用。
2、五花方肉（熟制）切成薄片。
3、炒锅加热，倒入少许食用油，下入葱花蒜末炒香。
4、再放入淋干水份的豆角、黑木耳大火翻炒均匀，放入红椒段翻炒入味。
5、将肉片放入锅中，中小火翻炒。
6、加入适量盐、糖、生抽调味。
7、稍翻炒后盖上锅盖小火焖2分钟即可出锅。
8、盛盘食用。
木耳干豆角炒肉的做法小贴士
干豆角：久浸泡、慢蒸煮，
黑木耳：沥干水、后入锅，
五花方肉：少翻炒、快出锅 。