芝麻味甘、性平，有补血、润肠、通乳、养发等功效，适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。 黑芝麻糊的效用更胜鲜奶,食得多皮肤会滑溜、少皱纹,还会令肤色红润白净。
主料：
糯米100克 黑芝麻60克
辅料：
白糖适量
做法：
1、称好的糯米，倒入温水中淘洗两次；
2、 洗好后，用面粉筛装着，盖块干布、 沥干水份（时长约两小时）；
3、两小时后，锅烧热 倒入沥干水的糯米，用中小火慢炒（温度不要太高 小心炒糊）直至米呈焦黄色，炒好的糯米有些仍然是白色，有部分是黄色，这样子是正常的；
4、用料理机的研磨杯，将糯米磨成粉状；
5、黑芝麻过冷水洗掉表面尘土后，沥干水。用平底锅中小火焙熟 小心过火炒糊哦；
6、同样用料理机研磨成粉；
7、磨好的熟糯米粉；
8、磨好的熟黑芝麻粉；
9、烧一壶开水，准备冲泡黑芝麻糊；
10、 一人量： 取一平勺熟黑芝麻粉；
11、一人量：适量白糖或红糖；
12、碗里冲入开水，这时会浮些小粉团，用勺子背沿碗水慢压、搅匀；
13、直到看不到粉团，一碗爽滑香甜的黑芝麻糊就算冲好了；