为什么说维生素Ｄ是人体骨胳的建筑师？
维生素Ｄ也称抗佝偻病维生素，有抗佝偻病作用，属于脂溶性维生素。实际上维生素Ｄ本身没有维生素的功效，而要在体内经肝脏和肾脏活化成１，２５二羟基维生素Ｄ后才能发挥作用。因此严格地讲，维生素Ｄ不是一个真正的维生素，而是一种“激素型”的维生素。维生素Ｄ对氧和热都比较稳定，在酸性条件下容易被破坏。
维生素Ｄ的主要营养功能是促进钙、磷在小肠的吸收。当维生素Ｄ缺乏时，即使食物中钙，磷含量很高，也不易被吸收。维生素Ｄ的另一营养功能是促进血液中钙、磷在骨骼中沉着，促进骨骼钙，磷在骨骼中沉着，促进骨骼钙化。维生素Ｄ还可促进肾脏对钙、磷的再吸收，使血钙磷增加，尿钙尿磷减少，进而也促进了钙磷在骨骼的沉着。所以当维生素Ｄ缺乏时，钙、磷不能很好吸收利用，骨骼的钙化受到损害，儿童形成佝偻病，成年人发生骨质软化病或骨质疏松症。
维生素Ｄ的计量国际单位或微克，一个国际单位等于０．０２５微克的维生素Ｄ，１微克则相当于４０个国际单位。为防止佝偻病的发生，则每天１００国际单位已够（相当于２．５微克），但根据实验观察，每天供给３００～４００国际单位的维生素Ｄ，才能最好地促进钙的吸收和骨骼的生长。我国营养学会１９８８年修订的营养素供给量中规定儿童维生素Ｄ的供给量１～１２岁均为１０微克（４００国际单位），少年１３～１５岁为１０微克，１６～１７岁以上均为５微克。
维生素Ｄ对小儿有什么作用？
维生素Ｄ在体内骨骼的形成过程中起着十分重要的作用。研究证明，维生素Ｄ的主要功能是调节钙、磷代谢；促进钙质的吸收和钙离子在细胞外液和血液中的转移；提高血液和组织液中钙、磷的浓度；维持血液中钙磷的适宜水平；有利于新生骨和软骨的钙化，使牙齿和骨骼正常发育生长；促使儿童和青少年身体长高。
维生素Ｄ具有防癌作用。据日本《日经产业新闻》报道：维生素Ｄ具有防癌作用。经研究证实，维生素Ｄ具有防止正常血细胞突变的癌细胞引起的白血病的作用，同时还具有抑制白细胞的增殖作用。
当机体缺乏维生素Ｄ时，对婴儿会引起佝偻病，对青少年、孕产妇可引起骨质软化症。当严重缺乏维生素Ｄ时，会使血钙下降，引起手足抽搐。
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