天气一热，很多人胃口不好，吃不下饭，这是因为外界气温高的缘故。气温每增高10℃，身体平均就会减少70卡的需要量。夏天身体所需热量降低，使人不觉得饥饿；人们在空调房里感受不到水分蒸发，因此水分摄取少，可是肠胃组织已经轻微脱水，也会影响食欲；夏天容易口渴，有些人习惯猛喝含糖饮料，偏偏“糖”是天然的食欲抑制剂，糖分可以很快被血液吸收，会让人一下子觉得饱了，因此也就吃不下饭了。久之则形成恶性循环。所以，饮食上应该注意以下“四纠”、“五补”。

纠正四种坏习惯

1.饭后吃冷饮或冰品。因为热，往往饭后就喝杯饮料或吃碗冰品，但是，一罐冰咖啡115卡，一支雪糕280卡。当我们在喝饮料时只觉得自己是在解渴，不觉得在喝热量，但是接下来的麻烦大了，因为身体要消耗100卡，要靠爬楼梯27分钟或走路1小时，你有没有这样做呢？聪明的选择应该是喝白开水或矿泉水，也许一开始觉得没味道不好喝，但习惯是靠养成的，一旦养成清淡的口味，再喝含糖饮料反而不习惯。

2.多喝绿豆汤等甜品。很多人因为吃不下饭，就会喝绿豆汤等，但这些食物和米饭一样属糖类，如果吃太多一样会发胖。聪明的办法应该是取代，而非参加。如果饭后要喝一碗绿豆汤，记住饭量要减少四分之一。如果要把绿豆汤当作饭吃，可以放一些糖，另外加入低脂牛奶，吃一些水果，就达到和正餐类似的营养。

3.大吃水果。夏天是水果盛产期，一般人对水果没有戒心，大吃特吃。事实上，水果中的糖也会让血液中的血脂、血糖升高。聪明的选择应该是多吃蔬菜，让水果的分量少一些。

4.把鲜奶当开水喝。夏天天气热，鲜奶有营养，很多人会把鲜奶当开水喝。但是已有研究指出，高蛋白质会阻碍钙的吸收。聪明的选择应该是遵照营养学家的建议，牛奶一天只能喝2~3杯。

[1]　[2]　[下一页]