一、紫薯面包
主料:
牛奶130克 鸡蛋1个 黄油25克 高粉290克 紫薯粉25克
辅料:
盐3克糖40克酵母4克红枣适量
做法:
1、把材料准备好;
2、按照先液体后固体的顺序,将原材料依次倒入面包桶(黄油先不放);
3、再倒入紫薯粉;
4、选择程序1欧式面包程序,启动程序,搅拌、发酵、烘烤,整个面包制作过程机器自动运行;
5、面包机在进行第一次搅拌;
6、在第二次搅拌开始时后会发出“滴..滴..”的蜂鸣声,就可以撒入红枣;
7、面团在第一次发酵过程中;
8、提示音响起,将面包桶倒扣倒出面包,放凉切片食用(记得先将搅拌刀用钩子取出);
9、面团在第二次发酵过程中,发酵至2到2.5倍大小,然后程序会自动进行烘烤;
10、正在烘烤中的面包。
二、紫薯冰淇淋
主料:
紫薯80克 纯牛奶90毫升 白砂糖30克