一、猪肚蔬菜粥

用料：

熟猪肚约150克，大米、小米各150克，菠菜200克，香菜少许，其他调味料适量。

制作：

1、熟猪肚切成小块待用。

2、将菠菜、香菜洗净，控干水分，切成7厘米长的段。

3、将米淘洗干净，放入锅内与猪肚同煮成粥。待粥将出锅前，下人菠菜、香菜，调好味即可。

二、蜜制地瓜

用料：

地瓜500克，红枣、蜂蜜各100克，冰糖50克，植物油500克。

制作：

1、地瓜洗净去皮，先切成长条块，再削成若干鸽蛋形。

2、红枣洗净去核，切成碎末。

3、炒锅上炉，放油烧热，将地瓜下入炸熟，捞出滤油。

4、炒锅去油置于大火上，加清水300克，放冰糖溶化，加入过油的地瓜，熬至汁黏，加入蜂蜜，撒入红枣末拌匀，再煮5分钟即可。