洋快餐代表的是膳食结构的“三高”，即高热量、高脂肪、高蛋白。长期食用此类食品，是引发高血压并糖尿并动脉硬化的潜在原因。90年代，单美国就花费了数千亿美元用于治疗由此产生的各种疾病。

而这种“三高”型快餐目前却在中国大受青睐。有些人常把这种快餐当作主餐吃，尤其是不少儿童，吃了洋快餐就不吃饭了。这就很容易造成营养失衡，从而埋下疾病隐患。

最近，中国学生营养促进会提出少儿膳食的金字塔结构：塔尖是糖、脂肪类，要尽量少吃；中间是乳类、肉类，宜适量食用；塔底是谷类、蔬菜和水果，应作为主食。专家们指出：这种膳食结构对青少年是适宜的。