红青椒蟹味菇

材料

红椒……1只

青椒……1只

玉米粒……30g

猪里脊肉……100g

蟹味菇……60g

大蒜……2瓣

盐……适量

水淀粉……2小匙

食用油……1大匙

料酒……2小匙

做法

1.红椒、青椒洗净去籽去蒂切片；里脊肉切片，加入水淀粉、盐、料酒腌制片刻，蟹味菇择洗干净，蒜切片备用。

2，锅中倒入食用油，烧至七成热时，放入蒜片爆香，随后放入里脊片炒制变色，随后放入红青椒、玉米粒、蟹味菇翻炒均匀，加入盐、水淀粉即可。