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为什么儿童忌连壳吃瓜子
小精灵儿童网站
2005-08-18
儿童“多食瓜子伤津液”。因为小儿吃瓜子一般不会用手剥出瓜子仁,也不会用嘴嗑出瓜子仁,大多连壳咀嚼。有的咀嚼后吐渣,壳上沾满了唾液。而唾液中含有粘蛋白、球蛋白、氨基酸、淀粉酶、溶菌酶、生长激素以及钙、钠、钾等物质。唾液还含有微量元素锌,在品尝味道时锌有重要的功能,因而被称为味觉素。吃瓜子时,唾液丧失较多,儿童就损失了不少营养物质,更重要的是锌元素的丢失。如果孩子将瓜子咀嚼后连壳吞咽下去,易引起口腔及咽部粘膜损伤、发炎、溃烂。吞下去的瓜子壳,不易被胃酸消化,而引起孩子便秘,下腹胀痛,不思饮食,使幼儿哭闹不安。
特别严重容易出意外的是小儿边吃瓜子,边嬉戏玩笑,常会将瓜子碎片吸入气管中,由于小儿呼吸道短而窄,粘膜柔嫩,血管丰富,瓜子碎片进入气管后容易引起粘膜充血、肿胀,出现刺激性呛咳,气急,口唇紫绀,呼吸困难,如不及时抢救,则可发生窒息而丧命。如瓜子碎片残留在小支气管内,可引起迁延反复的支气管炎和肺炎,甚至发生肺脓肿。
综上所述,不能用手剥瓜子壳的小孩,为了健康和安全,应忌吃瓜子。
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