补碘,并非“一个都不能少”

碘被誉为“智力元素”,是因为碘与大脑的发育息息相关。人的一生都不可缺碘,而孕期、婴儿期、幼儿期又是关键时期。如果把摄入碘比喻为往“神经银行”里投资,那么收获最丰的投资方法是:

第一笔,孕期存入,以保证胎儿脑的成形步入正轨;

第二笔,婴儿期存入,以保证脑细胞的数目最终达标;

第三笔,幼儿期存入,以保证复杂的神经网络的形成。

但是,碘与孩子的智力不存在“水涨船高”的关系,并非补碘越多越聪明。膳食中使用含碘的食盐,再吃些海带、紫菜、鱼、虾、贝类,就可以满足宝宝长身体、长智力所需要的碘。至于是否需要服用碘油胶丸、碘酸钾片等药剂,需要做尿碘化验后由医生决定,切不可滥用碘药。

另外,我国幅员广阔,个别地区为“水源性高碘地区”,不能再补碘。因此,补碘并非“一个都不能少”。

一日三餐得到钙,晒晒太阳留住钙

补钙无须多,要靠小餐桌。每日钙的适宜摄入量是:1~4岁:600毫克;4~7岁:800毫克。以3岁的宝宝为例,一日膳食中有这些钙就差不多了:

食物   数量  含钙量

牛奶  250毫升 260毫克

豆腐  50克   82毫克

小酥鱼 100克  79毫克

绿叶菜 150克  162毫克

总计:583毫克

牛奶、大豆和小酥鱼,人们也称“补钙三珍”,餐桌上经常出现这几种食物,就能基本满足孩子一日的钙需要量了。

补钙无须多,要防“穿肠过”。不少家长一味给孩子补钙,却不注意钙的吸收。要想留住钙,人体不可缺少维生素D,而晒太阳可以使皮肤里的7-脱氢胆固醇转变为维生素D。适当让宝宝接受阳光的沐浴,宝宝才会越长越结实。

另外,需要提醒父母的是,如果给孩子补充过多的钙,反而会导致孩子体内铁、锌流失多,因为钙与铁、锌之间存在着相互制约的关系。

任何营养素的摄入,都应该适量,否则补了这个,缺了那个,会越来越陷入“补”的怪圈儿。