张宽佑今年八岁,读小学二年级。他家是三代同堂,外公外婆爸爸妈妈住在一起,因为外公外婆都退休在家,爸爸妈妈工作忙,张宽佑的一日三餐是由他的外婆负责的,今天是双休日,张宽佑参加班里的兴趣小组去了,还没回来,快到中午的时候,张宽佑的外婆开始做饭了。

现场:外婆,他喜欢吃鱼,做个红烧鱼,他还喜欢肉,炒肉片,再炒两上素菜吧,清淡一点。

这是张宽佑外婆的一贯想法,她觉得孩子吃咸了不好。

外婆:也从电视书本上了解了一些知识,说吃太咸了,容易造成什么血压啊,心脑血管等疾病吧。

现场:张宽佑回到家(妈妈,曾晓敏:洗手吧快点吃饭吧)

张宽佑现在吃的和他爸爸差不多,因为不怎么爱吃米饭和蔬菜,张宽佑吃肉吃的特别多,可能是因为有我们这些外人在吧,今天他这顿饭没吃多少,按曾晓敏的话说,这整条鱼都是他的。

曾晓敏:我们全家人都喜欢吃肉,他也喜欢吃,我让他吃,想吃多少,我们也不控制,自已心中也没有个量。

安徽省营养学会理事长,阙惠芬:如果喜欢吃鱼虾,每次一至二两,可以了,如果喜欢吃肉,要适当控制,比如红烧肉三至四块中等大小就可以啦。

像很多家长一样,曾晓敏并没有给孩子限定饭量,强调的是孩子要多吃菜。

张宽佑:他们一直给我夹菜嘛,我就吃喽。

阙惠芬教授认为这样做不科学。

要吃饭,碳水化合物在人体中,要占到50%--60%。它也要参与到脂肪限蛋白质的代谢,有的家长讲小孩减肥,就不吃饭,这是不对的。

曾晓敏家也有与其它家庭一样的难题,那就是孩子说起零食,大人们如临大敌。

张宽佑:我喜欢,我什么零食都喜欢,他们都不给我买。

阙惠芬:零食可以吃,孩子长的快,他们很快就会饿,你可以给他买些饼干来补充,注意控制好它的量,吃后时间就好了。

前些时候,张宽佑他们学校进行了体检,张宽佑的身高是一米37,体重是38公斤,总体评价上面写的是营养上等。

张宽佑:好像是营养过剩了吧?

记者:你在你们班算胖吗?

张宽佑:还好吧……

曾晓敏觉得他胖了,但没想过给他减肥

阙惠芬:这个时候是不能减,只要控制好能量,控制好甜食,饮料等等就可以了,另外要加大他的活动量。

专家主张:①饮料,快餐食品可以适量食用,最好不要成为孩子的奖励品,会打乱孩子的饮食习惯。②补钙很重要,但应注重食补,学龄儿童的钙需求。

量大的是每日800毫克,也就是两瓶牛奶的钙量,无需让孩子使用补品,比如蛋白粉一般适用于吸收能力较差的病患者,不适合孩子食用。