1、发芽、发青的土豆有毒。

2、新鲜的黄花菜(金针菜)有毒。

3、没有炒透的四季豆、扁豆有毒。

4、老鸡头(5年以上鸡头)有大毒。

5、嫩炒猪肝，含有毒素，少吃。

6、皮蛋、爆米花含铅特别多，儿童不宜吃。

7、久煮的水含有亚硝酸盐，吃则易生癌。