这表面撒上香葱和花生碎的面包，烤好之后满屋飘香，闻着这香味就会让人欲罢不能，面包方子我减少了用糖量是为了突出咸香味，喜欢吃咸味的可以尝试一下。现在做面包喜欢等发酵好之后留一点放入冰箱保存，也就是面包方子中的老面，加入之后口感特别松软。
主料：
高筋面粉300克 老面50克 牛奶130克
辅料：
白糖25克橄榄油1汤匙盐4克鸡蛋1个葱花10克花生米少许黄油20克酵母4克黑胡椒粒少许
做法：
1、准备食材；
2、桶内加入牛奶，鸡蛋，盐和白糖，把老面撕开加入；
3、倒入面粉把酵母埋在中间；
4、启动和面一个程序后加入黄油，再启动和面一个程序；
5、气温高的季节可以断电盖上利用面包机的余温发酵；
6、发酵2倍大；
7、排气滚圆分成坯子，盖上保鲜膜静置15分钟；
8、用擀面杖擀成橄榄形状；
9、整形后放入烤盘；
10、用剪刀从面包中间剪开一条口子；
11、放入烤箱，下面放一盆约50度的温水，发酵至2倍大；
12、把花生米放入微波炉用微波火力2分钟，待微凉把花生衣去掉擀碎；
13、准备葱花；
14、等面包胚子发酵好了再把花生碎和香葱拌合，加入2克盐，橄榄油，磨入黑胡椒粒拌匀；
15、面包表面先刷上蛋液，再均匀的撒调好的香料；
16、烤箱175预热后烤20分钟即可。