材料：南瓜，肉糜，葱

做法：

1）南瓜去皮，切小块。肉糜加一勺黄酒，少许盐，鸡精，淀粉，姜末，葱末搅拌上劲备用。

2）热锅入少许油，八成热，放下葱花熬香，把南瓜放下煸炒一下，倒入一大碗水，加盖，烧开焖熟。

3）舀一大勺肉馅，轻轻在手心上摔打几次，让肉馅变成肉圆。

4）把肉圆放入锅中，大火烧开，小火煮熟，用盐和鸡精调味，撒上葱花出锅。