砂仁鲫鱼汤

制作方法:

砂仁3克,鲜鲫鱼去鳞、鳃,剖去内脏,洗净;将砂仁放入鱼腹中、投入锅内(砂锅最好),加水适量,用文火烧开。锅内汤烧开后,放人生姜、葱、食盐,即可食用。

特点:

醒脾开胃,利浊止呕,适用于恶心呕吐、不思饮食或病后食欲不振者。