星期天,家里包饺子我自告奋勇提出自己来擀饺子皮。首先我把和好的面粉捏成长条状，再一小段一小段的截下来，放到桌面上，我迫不及待的拿起一段面团就毛手毛脚地擀起来，不知怎么搞的，饺皮就是擀不好看，饺皮一会儿像鹅蛋那样扁圆，一会像小船一样两头翘，一会儿又像一块地面凹凸不平，反正就是擀不出是饺子皮的样子。

我坐在那儿东想西想，这时妈妈过来告诉我擀饺子皮的技巧，先把面团放在桌面上用手把面团压扁就行，再用擀面棒均匀的向面团四周擀圆。当我看着妈妈做完一个圆圆的饺子皮时，我就照着妈妈的样子一个一个学着擀，刚开始时擀得不怎么好看，后来慢慢的就擀得很好了。

这时妈妈对我说“丁丁你饺子皮会做了，要不要知道怎样包饺子”，

我说“这有啥难的、不用学我都会；”

我顺手拿一块饺子皮用筷子夹起一些饺子馅轻轻的把它放在手里，在学着妈妈的样子把两边的皮粘贴起来，用力一压，啊！不好、饺子馅挤出来了，我急忙拿另一张皮去包住，妈妈对着我说“你的陷放多了，少放一点它就不会挤破啦!我照着妈妈的话减少了陷量，一个一个的包好了放在桌面上，我看着我包的饺子，虽说不大小不一，样子也不好看，但我总算学会了怎样包饺子。